第８号では、熊本の食文化の一つである「馬刺し」を取り上げています。熊本勤務時代の思い出も交えながら、その魅力についてご紹介しておりますので、ご覧いただければ幸いです。
実は、この事務所だよりを発行した翌日（7月28日）に、熊本で大きな地震が発生しました。熊本のシンボルである熊本城は、平成28年熊本地震からの復旧・復興の途上にありましたが、再び大きな揺れに見舞われることとなりました。
現在も安否不明者の捜索・救助活動が続けられ、余震も続いていると報じられています。被災された皆さまに心よりお見舞いを申し上げるとともに、一日も早い救助活動の進展と復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。
また、ご興味をお持ちいただけそうな方がいらっしゃいましたら、差し支えのない範囲で本記事をご共有いただけますと幸いです。